Gulrot og cashewpastasaus
Mild, kremet og litt søt. Kokt gulrot og bløtlagte cashewnøtter blandet glatt i MyBlend Compact til en saus som kler pastaen uten å bli tung. Et godt alternativ når du vil ha noe annet enn fløtesaus eller tomatsaus. Varm forsiktig og spis med en gang.
Ingredienser
- 150 ml kokt gulrot
- 70 ml cashewnøtter, bløtlagt
- 80 ml pastavann
- 30 ml olivenolje
- 1 ts sitronsaft
- ½ ts paprika
- Salt og svartpepper
Fremgangsmåte
- Tilsett alle ingrediensene i MyBlend Compact.
- Bland til sausen er helt jevn.
- Varm forsiktig med pastaen og spe med mer pastavann om nødvendig.
Tips: Bløtlegg cashewnøttene i minst en time før blending. Jo lenger de bløtlegges, desto kremere blir sausen.
Næringsinnhold
per 100 ml
Energi
342 kcal
Karbohydrater
17 g
Protein
7 g
Fett
29 g
