Pannukakut mustikoilla ja kauralla

Name: Pannukakut mustikoilla ja kauralla
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 1,5 dl maitoa tai kauramaitoa; 1 muna; 0,7 dl vehnäjauhoja; 0,3 dl kaurahiutaleita; 1/2 tl leivinjauhetta; 1 tl hunajaa; 0,5 dl mustikoita; 1 pieni ripaus suolaa

15 min

8 ainesosat

1 annos

Tavalliset pannukakut jättävät nälkäiseksi tunnin kuluttua. Näissä on kaura ja mustikat sekoitettuna, mikä tekee niistä hieman täyttävämpiä ilman raskasta oloa. Sekoita taikina MyBlend 3:ssa ja paista pieniä pannukakkuja lämpimässä pannussa kunnes kullanvärisiä.

Ainesosat

1,5 dl maitoa tai kauramaitoa
1 muna
0,7 dl vehnäjauhoja
0,3 dl kaurahiutaleita
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl hunajaa
0,5 dl mustikoita
1 pieni ripaus suolaa

Ohjeet

Lisää maito, muna, jauhot, kaura, leivinjauhe, hunaja ja suola MyBlend 3:een.
Sekoita noin 20 sekuntia kunnes tasaista.
Sekoita mustikat käsin. Tai pulsoi lyhyesti jos haluat ne sekoitettuina taikinaan.
Paista pieniä pannukakkuja hieman voissa keskilämmöllä kunnes kullanvärisiä molemmin puolin.

Vinkki: Lisää mustikat sekoittamisen jälkeen ja sekoita ne käsin. Jos sekoitat ne kaiken muun kanssa taikina muuttuu violetiksi ja marjat menettävät rakenteensa. Kokonaisina sekoitettuina ne poksahtavat varovasti paistuessa.